Lungenkraut (Samen)

Pulmonaria officinalis
Eine ausdauernde, widerstandsfähige Pflanze, die gern im Schatten wächst. Die Blätter haben auffällige, weiße Punkte, die Blüten wandeln die Farbe während der Blütezeit von rosa nach blau. Die Blütezeit liegt im März/April, ein früher Blüher.
Der Geschmack der Blätter ist angenehm. Es ist eine Pflanze, die zur gleiche Gruppe wie Borretsch und Beinwell gehört, den Raublattgewächsen. Junge Blättchen können im Salat gegessen werden, es ist sehr gesund. Ältere Blätter wie Spinat kochen und weiterverarbeiten. Die Pflanze enthält sehr viele Mineralstoffe: 15% der Pflanze sind Mineralstoffe darunter Kieselsäure.
Wirkt gegen starken Hustenreiz und ist entzündungshemmend und wird seit dem Mittelalter bei Lungenleiden eingesetzt. Für eine Tinktur werden sowohl Blätter als auch Blüten verwendet.
Bei Schwellungen der Haut die Blätter anklopfen und auf die Haut legen.

10 Korn

Standort: Halbschatten, Schatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 30cm