Eragrostis teff Die wichtigste Getreideart Äthiopiens und Eritreas. Zarte, filigrane, feinstängelige Pflanzen bilden winzige Samen. Diese sind glutenfrei und reich an essentiellen Fettsäuren. Die Ähren lassen sich leicht dreschen und zu Mehl verarbeiten. Das Mehl wird typischerweise mit Wasser vermischt und zu Fladenbroten verarbeitet. Innerhalb von drei Monaten ist Teff erntereif. Die Pflanzen werden 40cm groß und können nach dem Keimen sich selbst überlassen werden. Sie benötigen zum Wachsen nicht das warme Klima Afrikas, sondern kommen auch mit hiesigem Wetter bestens zurecht. 4300 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Samen Verwendung: Küche, Gemüse Wuchshöhe: 40cm
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