Brassica oleracea convar. acephala Mannshoch wachsende Federkohlsorte. Die Pflanzen können bis zu 1,8m hoch werden. Es ist eine traditionelle Sorte aus Norddeutschland. Die Pflanzen im Frühjahr aussäen, ab Mai dann ins Freiland. Die unteren Blätter werden geerntet und als Tierfutter verwertet. So kommt der Palmkohl zu seinem Namen: der nackte Stiel ragt in die Höhe und nur oberhalb wachsen noch dichte feingekräuselte Blattrosette. Diese werden stehengelassen und für unsere Ernährung genutzt. Sie sind zarter und werden nach den ersten Frösten geerntet. Sie sind ein leckeres und deftiges Eintopfgemüse in der kalten Jahreszeit. In milden Wintern können die Pflanzen sogar mehrmals beerntet werden. 40 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, zweijährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Wuchshöhe: 180cm
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