Brassica oleracea convar. caulorapa Schöne Kohlrabisorte, die seit 1914 bis heute beliebt in Gärten ist. Der Blaue Speck bildet sehr große Kohlrabiknollen aus, die recht zeitig reifen. Die Schale ist blauviolett und bereift. Das Fleisch ist butterzart („Speck“) und feinzellig. Die Sorte bildet nicht allzu viel Blattmasse aus, kann also auch eng angebaut werden. Kohlrabi kann übrigens in jedem Wachstumsstadium geerntet werden, wer ungeduldig ist, holt sich im Juni/Juli die ersten kleinen aus dem Garten. 300 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Kohlrabi, Blätter, Blüten Wuchshöhe: 30cm
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