Brassica oleracea Rosenkohl an sich ist als Gemüse noch nicht besonders alt, nun sind wir live dabei, wie eine komplett neue Gemüseart entsteht! Es ist der Röschenkohl, eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Federkohl. In den Blattachseln wachsen keine geschlossenen Köpfe wie beim Rosenkohl, sondern kleine, gekräuselte Kohlköpfe! Die Röschen sollten nur kurz gedünstet werden, das reicht auch, denn die Blätter sind sehr zart und brauchen nicht lange um gar zu werden. Oft wird darüber spekuliert, ob es sich um eine F1-Hybride handelt. Es ist keine, denn die Pflanzen sind viel zu uneinheitlich. Was für uns aber gerade den spannendsten Teil darstellt: es wachsen dunkelrote, rot-grüne und ganz grüne Röschen heran. Bild 1-3: die Röschen sind bereit zum Ernten Bild 4: Petit Posy in Blüte 45 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, zweijährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Röschen, Blätter Wuchshöhe: 120cm
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