Brassica oleracea Sehr früher Weißkohl mit kleineren, portionstechnisch perfekten Köpfen. In nur zwei Monaten Wachstumszeit sind sie erntebereit, sie können problemlos mehrmals pro Jahr ausgesät werden für die durchgehende Ernte an Weißkohl. Der Geschmack ist sehr fein, nicht so derb oder schärflich. Unser neuer Lieblings-Weißkohl. Wir mögen ihn am liebsten roh als Salat mit asiatischer Würzung. Rezept: Weißkohlsalat asiatisch 1 Weißkohl in feine Streifen schneiden. Eine Karotte in feine Streifen raspeln. 1EL Weißweinessig oder Reisessig, etwas Salz, 1EL helle Sojasoße, 100ml Wasser, 1TL Zucker, 1EL geröstetes Sesamöl, weiße und schwarze Sesamsamen nach Geschmack, die abgeriebene Schale einer halben Bio-Zitrone und ein daumengroßes, gehacktes Stück Ingwer dazugeben. Gut mischen. 350 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 30cm
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