Brassica oleracea var. capitata Das ist die größte Wirsingsorte, die wir je gesehen haben. Die Köpfe sind nicht so stark blasig und gekräuselt wie bei anderen Sorten, eher ein Mittelding zwischen Wirsing und Weißkohl. Auch der Geschmack liegt genau zwischen diesen beiden Kohlarten. Seinen Namen trägt er, weil er lange im Beet bleiben kann ohne geerntet zu werden. Wenn man aussät und pflanzt hat man oft die gesamte Ernte auf einmal und weiß nicht, wohin damit. Hier kann man nach und nach ernten. Die Blätter braten, damit sich die leckeren Röstaromen entwickeln und als Mischgericht mit Kartoffeln, Linsen und Fleisch servieren, jummy! 330 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 30cm
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