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keine Pflanzen/Samen

Wirsing Vertus (Samen)

Brassica oleracea var. capitata var. sabauda
Grob blasige Blätter in einer sattgrünen Farbe.
Vertus bildet plattrunde Köpfe, die bis 3kg schwer werden können. Die Blätter haben ein weiche Textur. Sie schmecken würzig und doch fein, leicht süßlich. Kurz blanchiert, bestens zum Einwickeln von allerlei Füllungen wie Gemüse, oder Hackfleisch. Oder in feine Streifen geschnitten und scharf in der Pfanne anbraten, nur etwas Schinken hinzugeben - was will man mehr?
Die Köpfe sollten vor den ersten stärkeren Frösten geerntet werden, denn Vertus verträgt nur leichte Fröste bis etwa -5°C, also bis November.

110 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 30cm

2,70 EUR
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