Lactuca sativa Diese köstlich aromatische Sorte verleiht Salaten Farbe und Geschmack! Rouge d’Hiver ist eine alte Sorte aus Frankreich von vor 1885. Bei heißem Wetter ist die Farbe weniger stark ausgeprägt, bei kalten Temperaturen nehmen die Blätter einen schönen Rotton an. Dieser Salat ist ein kleines Wunder, denn er kann mit jedem Wetter umgehen, sowohl warm als auch sehr kalt machen den Pflanzen nichts aus. Es scheint sie auch nicht zu stören, wenn sie nur sporadisch gegossen werden. Auch geeignet für den Winteranbau, denn die Winterhärte ist gut, selbst unter einer leichten Schneedecke kann man immer noch Salat ernten. Dafür im September säen. Die Pflanzen über den Winter ausdünnen und verspeisen, im zeitigen Frühjahr dann größere Köpfe ernten. Bei der Sorte lohnt es sich auch, die Pflanzen zur Ernte nicht samt Wurzel aus dem Beet zu reißen, sondern die Wurzel stehen zu lassen, der Salat wächst wieder gut und vor allem zügig nach. Bild 2: nicht zu tief abschneiden, wächst dann zügig wieder nach 200 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Salat Wuchshöhe: 15cm
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