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Feigenblattkürbis (Samen)

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Cucurbita ficifolia
Schale sehr hart. Bestens als Antiaggressionstherapie geeignet.
Fruchtfleisch ist außerordentlich süß.
Sieht aus wie eine grün-weiß gefleckte Wassermelone. Ausgereifte Kürbisse sind drei Jahre haltbar. Wird klassischerweise zu Engelshaarkonfitüre verarbeitet.

Rezept: Engelshaarkonfitüre
1 kg Feigenblattkürbisfruchtfleisch (aus dem Kürbis kratzen), 50 ml Wasser, 2 Tl Zitronensaft (frisch gepresst).
Aufkochen und 20 min köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen. 1 kg Gelierzucker hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen. Heiß in Gläser füllen.

7 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Gemüse
Verwendbare Teile: Früchte, Blüten
Wuchshöhe: 40cm

3,20 EUR
inkl. MwSt.