Cucurbita ficifolia Schale sehr hart. Bestens als Antiaggressionstherapie geeignet. Fruchtfleisch ist außerordentlich süß. Sieht aus wie eine grün-weiß gefleckte Wassermelone. Ausgereifte Kürbisse sind drei Jahre haltbar. Wird klassischerweise zu Engelshaarkonfitüre verarbeitet. Rezept: Engelshaarkonfitüre 1 kg Feigenblattkürbisfruchtfleisch (aus dem Kürbis kratzen), 50 ml Wasser, 2 Tl Zitronensaft (frisch gepresst). Aufkochen und 20 min köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen. 1 kg Gelierzucker hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen. Heiß in Gläser füllen. 7 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Früchte, Blüten Wuchshöhe: 40cm
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