Cucurbita pepo Kleiner, niedlicher, weißer Kürbis. Wird nur so groß, dass er bequem auf eine Hand passt. Das Fruchtfleisch ist süß und knackig. Rezept: gebackener Baby-Boo mit Parmesan Kürbisse halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch sternförmig anritzen. Aus 300ml Kaffesahne, 100g geriebenem Parmesan, 1 mildem gehackten Chili, 2 zerkleinerten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer ein Masse rühren. Diese in den Kürbismulde füllen. Bei 180°C 30 min backen. Rezept II: gebackener Baby Boo mit Honig Kürbisse halbieren, entkernen. Nun in jede Hälfte 1 TL Butter und 1 TL Honig einfüllen. Bei 180° 30 min backen. Ein wunderbarer, süßer Nachtisch oder eine Zwischenmahlzeit. 7 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Früchte, Blüten Wuchshöhe: 40cm
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