Cucurbita maxima Setzte lange Zeit den Maßstab für Kürbisse. Buttercup ist geschmackvoll mit einem mildem süßen Geschmack, der an eine Mischung aus Kürbis und Süßkartoffeln denken läßt. Das Fleisch ist gegart butterweich und seidig. In Scheiben geschnitten, nur mit Butter drauf und im Ofen gegrillt eine reichhaltige Gemüsebeilage. Früchte sind dunkelgrün, obendrauf ein kleiner Turban in hellgrün. Die Fruchtgröße (500-750g) ist genau gut, um eine Familie zu sättigen ohne dass man Reste übrig hat. Ein Kürbispüree - geröstet und nur mit der Gabel zerdrückt, etwas Muskat - dazu eine schnelle Salsa, fertig ist das Abendessen. Wer mehr Zeit hat, macht daraus die Füllung für Cannelloni, auch sehr lecker. Diese Sorte wurde um 1925 von Albert Yaeger in den USA gezüchtet, sein Name heißt übersetzt „die Butterblume“. Ziel seiner Züchtung war es, dass dieser Kürbis für die Hausfrauen Amerikas leicht zu schneiden und zu schälen ist. Mit der blockigen Form ist dies kein Problem und gelingt leicht, auch Männern. 7 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte, Blüten Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 40cm
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