Cucurbita pepo Wird in Europa zunehmend populärer. Grüne Streifen auf cremefarbenem Grund. Die Schale ist gerippt. Steht dem Sweet Dumpling sehr nahe, was man auch an der Farbe erkennt. Die Form ist jedoch wesentlich langgestreckter. Mit Schale verarbeiten. Süßes Fruchtfleisch: hält also, was der Name verspricht, ein Kürbis mit delikatem Geschmack! Rezept: Süßes Kürbisbrot 300g Kürbis in Stücke schneiden, bei geringer Hitze im Topf mit wenig Wasser weich kochen. Wasser abgießen. Zerstampfen. 100g Zucker, 100 g Butter, 1/4 TL Salz hinzufügen. Aus 500g Mehl, 1 Würfel Hefe und der lauwarmen Kürbismasse einen Teig kneten. In 1 Kastenformen verteilen. 1/2 Stunde ruhen lassen. Dann 60 min bei 170°C backen. 7 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte, Blüten Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 40cm
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