Kürbis Kamo Kamo (Samen)

Cucurbita pepo
Originalsorte der Ureinwohner Neuseelands, der Maori.
Die Schale ist sternenförmig mit Verdickungen versehen, die Farbe kräftig orange. Junge Früchte noch mit dunkelgrünen Streifen, die sich während der Lagerung verlieren.
Das Fruchtfleisch schmeckt nicht süß, aber ganz nussig!
Neuseeländer sagen übrigens, dies sei der beste Kürbis der Welt.
Man kann ihn kochen, braten und backen.
Junge Früchte werden sogar wie Zucchini gegessen. Mir kommt er wie eine kleine Ausgabe von Tonda Padana vor, auch ein Kürbis der bereits köstlich als Zucchini schmeckt. Wenn Sie jetzt denken: theoretisch kann demnach jeden Kürbis als Zucchini essen, muss ich das verneinen. Viele schmecken nicht, manche sind sogar sehr unangenehm kratzig im Hals.
Kamo Kamo ist jedenfalls eine der Ausnahmen, er schmeckt in jedem Reifezustand lecker.

7 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: Früchte, Blüten
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 40cm