Ihr Warenkorb
keine Pflanzen/Samen

Kürbis Small Sugar (Samen)

Cucurbita pepo
Small Sugar aus der Reihe der Halloween-Kürbisse, die schon mit den ersten Siedlern Amerikas in das Land kamen.
Das Fruchtfleisch ist hellorange, die Sorte hat eine weiche Schale, lässt sich deshalb ganz leicht verarbeiten.
Das Fruchtfleisch schmeckt leicht süßlich. Die Früchte lassen sich bei guten Bedingungen bis zu 6 Monate lagern.
Mit der handlichen Größe von 1-2kg gerade richtig für einen saftigen Kürbiskuchen.
Rezept: Saftiger Kürbisrührkuchen
300g Kürbis, 3 Eiweiß, 120g Zucker, 120g Butter, 120g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eigelb, 250g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz
Kürbisfleisch fein raspeln. Eier Trennen. Das Eiweiß mit Zucker steif schlagen. In einer separaten Schüssel weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen. Dem mit Backpulver vermengten Mehl eine Prise Salz zugeben und gut verrühren. Kürbis unter den Teig mischen und gut verrühren. Eischnee sanft unterheben. Eine Form fetten und den Teig einfüllen. 60 min bei 180 °C backen. Den fertigen, abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

7 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: Früchte, Blüten
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 40cm

3,20 EUR
inkl. MwSt. zzgl. Versand