Zea mays convar. dentiformis Feurig-roter Mais mit großen Kolben. Historische Sorte von 1845. Mittelspät voll ausreifend. Im Milchreifestadium sind die Kolben so süß, dass sie wie Zuckermais gegessen werden können. Ausgereifte Kolben sind auch als Herbstdekoration sehr schön. Übrigens auch ein fantastischer Mehlmais für Tortillas. Rezept: Tortillas 150g Maismehl etwa 75ml Wasser Nach und nach etwas Wasser zu dem Maismehl geben und kneten, bis ein geschmeidiger, nicht klebriger Teig entstanden ist. Danach in 4 cm große Kugeln formen und papierdünn ausrollen. In einer heißen Pfanne mit wenig Öl einige Sekunden von beiden Seiten ausbacken. Dazu passt gut Chili con Carne. Bild 5: Bloody Butcher im Milchreifestadium Ernte für den Verzehr: jung, wenn die Körner noch weich sind, frisch, gekocht oder gegrillt essen schmeckt herzhaft nach Mais ausgereifte, harte und gut getrockene Körner zu Mehl verarbeiten 20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Kolben Wuchshöhe: 250cm
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