Zea mays convar. amylacea Wunderschöner Mais mit blauen Vögelchen auf den Körnern. Montana Cudu entstammt einer alten, historischen Indianersorte, die wir zwar schon einmal gesehen hatten, jedoch nicht zu träumen wagten, diese jemals in den Händen zu halten. Die Samen waren nämlich nur im indianischen Museum ausgestellt und nicht zugänglich. Das hier ist nicht die Originalsorte, sondern ein Nachbau von Ed Shultz, einem renommierten Maiszüchter aus Montana. Aus einer sich schlecht entwickelnden originalen Samenprobe der amerikanischen Samenbank hat er aufwändig ausgelesen und auch frühe Sorten eingekreuzt um bessere Reifeeigenschaften zu erhalten. Die Essreife ist Mitte August bei Aussaat Mitte Mai, dann sind die Körner natürlich noch hell, ohne den blauen Anteil und weich. Ausgereifte Kolben sind hart, eigenen sich zur Dekoration und als Mehlmais. Ernte für den Verzehr: jung, wenn die Körner noch weich sind, frisch, gekocht oder gegrillt essen schmeckt herzhaft nach Mais später die ausgereiften, harten Körner zu Mehl verarbeiten 20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Kolben Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 120cm
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