Zea mays convar. sacharata Weiße Zuckermaissorte, manche Kolben sind auch rot überhaucht. Es ist ein neuer, ungeheuer süß schmeckender Zuckermais, der bei uns entstanden ist. Die Kolben schmecken am besten, wenn sie noch weiß sind. Mit leicht rotem Überzug sind sie immer noch gut essbar, schmecken dann aber schon nicht mehr ganz so süß. Man erntet sie, wenn sie weiblichen „Haare“ an den Kolben anfangen einzutrocknen. Anfängern rate ich, sie Hüllblätter ein wenig auseinander zu zupfen und einfach mal nachzuschauen, ob der Mais soweit ist: die Körner müssen schon gut ausgebildet und prall sein, drückt man den Fingernagel in ein Korn, dann muss Saft austreten. Dann ist er fertig und kann geerntet werden. Pflanzen mit rotem und weißem Blütenstand. 20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Kolben Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 180cm
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