Malva moschata ‚Alba’ Weiße Blüten mit leichter rosa Färbung der Blütenmitte. Zarte, junge Blätter ernten und im gemischten Blattsalat essen. Auch gebraten in der Gemüsepfanne eine leckere Zutat. Die Blätter erst kurz vor Ende der Garzeit zugeben, damit sie noch etwas Struktur behalten und einen schönen Biss haben. Malvenblätter sind ein edles Blattgemüse. Aber nicht nur die Blätter sind verwendbar, sondern fast alles an der Pflanze: die Blüten als essbare Dekoration oder getrocknet als Wintervorrat für die bunte Teemischung. Unreife Samenstände, (wenn sie noch grün sind) als besonderes Topping in den Salat geben - das schmeckt gut! Sie sind knackig ohne hart zu sein und schmeicheln dem Gaumen. 90 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten, unreife Samenstände Verwendung: Gemüse, Essbare Blüte, Bienen- und Insektenweide Wuchshöhe: 60cm
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