Beta vulgaris ssp. vulgaris So schön mit den Drehungen in den Blättern und den starken, dichten Stielen, Barese wächst wie keine andere Sorte. Die Blätter sind dunkelgrün, glatt und glänzen ganz toll! Es ist ein aufgeräumter Wuchs, alles ganz kompakt und übersichtlich. Der Geschmack ist sehr angenehm, leicht nussig, süßlich und knackig-zart. Es ist eine italienische Sorte. Später im Jahr ausgesät, hat man ein leckeres Gemüse für die kalten Tage. Im Frühjahr angebaut ist es eines der ersten beerntbaren Gemüse. Ein leckeres Winteressen (Resteessen nach Weihnachten) für eine Portion: 1 großen EL Entenfett und etwas übrig gebliebene Soße heiß machen, darin die Mangoldstiele (Outdoor) und Erbsengrün (Indoorernte) andünsten. 1 Tasse Wasser und etwas Sojasauße dazu geben. Eine halbe Portion Ramennudeln und Enokipilze hineingeben und 1min mitköcheln. Mit etwas Chilipulver nach Bedarf würzen und servieren! 130 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, zweijährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Salat, Gemüse Wuchshöhe: 40cm
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