Beta vulgaris Dunkelroter Mangold. Vor allem bei kühlem Wetter färben sich die Blätter spektakulär rot mit einer orangefarbenen Mittelrippe. Ein Sommer- und Wintergemüse, was vor allem als letzteres seinen großen Auftritt hat. Die Pflanzen sind winterhart und können auch im Winter beerntet werden. Dafür werden die äußeren Blätter von Hand abgedreht. Junge Pflanze sind noch grün mit roten Blattadern. Diese fantastische Sorte ist bei der Gemüsebuchautorin Joy Larcom entstanden, aus einer roten Beete und dem Perpetual Spinach entwickelt. 30 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, meist zweijährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 40cm
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