Beta vulgaris ssp. vulgaris Die Blätter sind glatt, die Stängel reinweiß. Es gibt bekanntlich zwei Arten von Mangold, einmal Blatt- und einmal Stielmangold. Beim Blattmangold hat der Gärtner es auf die Ernte der Blätter abgesehen, beim Stielmangold auf die dicken, knackigen Stiele. Silver Rib vereint beide Arten, denn es werden sowohl große, zarte Blätter als auch dicke Blattstiele gebildet. Er kann auch gut im Topf angebaut werden, es ist ein feines, schnellwüchsiges Balkongemüse, von dem man richtig viel ernten kann. Die Pflanzen überdauern milde Winter unter der Schneedecke oder geschützt im Folientunnel bis zum nächsten Frühjahr, sie sind dann ein zeitiges Frühjahrsgemüse. 30 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, meist zweijährig Verwendung: Salat, Gemüse Verwendbare Teile: Blätter Wuchshöhe: 40cm
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