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keine Pflanzen/Samen

Mangold Vulkan (Samen)

Beta vulgaris ssp. vulgaris
Mit feuerroten Blattstielen. Vulkan hat stark gekrauste Blätter.
Die Stiele geben auch beim Kochen eine gute Farbe ab, helle Saucen werden rosa! Meine Mädels sind begeistert und essen Mangold mit Vergnügen.
Rezept: Mangold in rosaroter Sauce
Zwei Hand voll Mangoldblätter mit Stielen in grobe Stücke schneiden, in einer Pfanne mit etwas Butter kurz anbraten, etwas Milch zugeben (100ml), dann mit etwas in Wasser angerührter Speisestärke andicken. Salzen und mit frischem Kerbelgrün servieren.

150 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, meist zweijährig
Verwendung: Salat, Gemüse
Verwendbare Teile: Blätter
Wuchshöhe: 40cm

2,70 EUR
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