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Neu! Grüne Minze (Samen)

Mentha viridis
Klassische, englische Küchenminze. Diese Minze schmeckt hervorragend als Würze für Erbsen oder für Fleischbällchen mit Kartoffelpüree. Für ein Gläschen Tee auch immer gut zu gebrauchen.
In Großbritannien wird daraus eine Minzsoße gemacht, eine Art Pesto aus Minze.
1 Bund frische Minze mit 2 EL Honig und 2 EL Apfelessig pürieren. Ist die Soße zu dick, etwas Wasser hinzufügen. Salzen und pfeffern und den Saft einer halben Zitrone zugeben (wenn Sie eine Bio-Zitrone haben, die Schale auch noch mit reinreiben). Die Soße wird traditionell zu Lammbraten oder Wildschwein gereicht.

160 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Verwendung: Tee, Würzen, Bienen- und Insektenweide
Wuchshöhe: 60cm

2,70 EUR
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