Mentha longifolia Silbrig-türkisfarbene Blätter mit kräftigem Geschmack. Die Blätter fühlen sich flauschig an, auch unterseits. An langen, gebogenen Rispen erscheinen die Blüten. Wirkt wie ein kleiner Sommerflieder, denn die Waldminze ist auch eine tolle Blühpflanze und wird gerne von Insekten angeflogen. Der Geschmack ist warm mit minzigen Tönen. Es ist nicht die kalte, klare Schärfe von anderen Minzen, eher angenehm erdig, würzig-herb. Die Art ist in Europa heimisch und wird überall gern gesammelt. An Naturstandorten wild, Kulturformen aus den Gärten. 500 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten, Verwendung: Tee, Würzen, Bienen- und Insektenweide Wuchshöhe: 60cm
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