Daucus carota ssp. sativus Lange, weiße Möhrensorte mit grünen Schultern. Die Sorte stammt von vor 1870. Vilmorin beschreibt sie als Riesenkarotte. In Frankreich trägt sie den Namen „Blanc à Collet Vert“. Die Wurzeln wachsen tief in die Erde, der obere Teil stößt aus der Erde heraus, deshalb sind die Möhren auch oberhalb grün gefärbt. Der obere Teil schmeckt intensiver, herrlich in deftigen Eintöpfen. Den unteren, feinen Teil, nicht zu lange kochen, er verliert sonst an Aroma und Zartheit. Frisch geraspelt mit etwas Zitronensaft, etwas Öl und Salz = lecker als Rohkostsalat. Die Sorte ist winterhart, sie kann direkt im Gartenbeet überwintert werden. Je nach Bedarf holt man sich aus dem Garten, was man gerade so braucht. 350 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Wurzel Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 40cm
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