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Neu! Möhre Atlas (Samen)

Neu! Möhre Atlas (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Plattrunde bis kugelrunde Möhre mit hervorragendem Geschmack. Diese Sorte bringt zwei Ernten pro Jahr!
Sie eignet sich für den Frühanbau ab März, geerntet werden kann dann bereits am Mitte Juni. Gleich beim ernten neu säen, für frische Möhren im Oktober.
Atlas wurde mit dem Award of Garden Merit der Royal Horticulural Society ausgezeichnet. Sie wurde nicht für die industrielle Landwirtschaft entwickelt, sondern für ausgezeichneten Geschmack aus dem eigenen Garten. Atlas ist knackig süß.


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Möhre Atomic Red (Samen)

Möhre Atomic Red (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Korallenrote Möhre. Die Farbe ist sehr ungewöhnlich, variiert von hellrot über rosa bis hin zu tief rot.
Die Möhren werden bis 25cm lang. Roh sind sie knackig und von kräftigem Geschmack. In Scheiben geschnitten mit etwas Sesamöl aus gerösteten Sesamkörnern oder geraspelt mit einem Spritzer Zitrone ganz fabelhaft.
Atomic Red enhält besonders viel Lycopin, dem gesundheitsförderndem Stoff, der auch in Tomaten enthalten ist.


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Neu! Möhre Berlicum (Samen)

Neu! Möhre Berlicum (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Das sind ja genau die Möhren, die Oma immer angebaut hat!
Die mit kräftigem Geschmack. Saftig, schmackhaft und würzig.
Die Möhren sind gut lagerfähig, was früher sehr wichtig war, wollte man doch auch im Winter frisches Gemüse aus dem Keller oder der Miete verspeisen können.
Die Möhren wachsen gerade, verjüngen sich nicht, vorn stumpf. Solche Formen bringen mehr verwertbaren Möhrenanteil pro Pflanze. Da ist halt mehr dran, auch unten.
Ältere Exemplare können ganz schön groß werden. Jünger geerntete Möhren sind natürlich zarter, ältere eine deftige Zutat für Eintöpfe.

 


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Möhre Black Nebula (Samen)

Möhre Black Nebula (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Die violetteste Möhre überhaupt. Die Färbung zieht sich von der Außenhaut bis zum Kern vollständig durch. Auch gekocht behält sie ihre schöne Farbe. Sie enthält eine hohe Konzentration an Anthocyanen und ist damit gesünder als jede andere.
Der Saft ist ebenfalls intensiv lila und kann als Farbstoff für Lebensmittel wie Kuchen verwendet werden. Mit etwas Zitronensaft wird er rosa!
Die Möhren frisch knabbern, kochen, braten, schmoren, trocken - dabei sind keine Grenzen gesetzt.


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Möhre Blanche de Vosges (Samen)

Möhre Blanche de Vosges (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Weiße Möhre, an den Schultern verdickt, nach unten hin schmaler werdend. Blanche de Vosges Möhren haben eine typische dreieckige Form.
Es ist eine alte Sorte, bereits im 19. Jahrhundert bekannt.
Die Wurzel am besten jung ernten, dann sind sie noch zart und saftig, später geerntete Möhren lassen sich gut einlagern.
Selbst eingelagerte Möhren bleiben lange schmackhaft.


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Möhre Chantenay Red Core (Samen)

Möhre Chantenay Red Core (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Eine süße und zarte Sorte von 1929. Die Wurzel ist dick und kurz, keilförmig. Innen entgegen des Namens tieforange und nicht rot.
Es ist eine der besten Möhrensorten, die wir je gegessen haben. Geschmacklich ganz toll, richtig gutes Möhrenaroma und sehr zuckrig.
Die Möhren können eine Länge von 18cm erreichen, also sehr wuchtig werden. Die Ernte ist aber auch schon möglich, wenn die Möhren noch viel kleiner sind.
Diese Möhre verträgt sogar einige Minusgrade ohne Schaden, kann also sehr lange im Beet verbleiben - für die Ernte je nach Bedarf.


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Möhre Cosmic Purple (Samen)

Möhre Cosmic Purple (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Wunderschöne tief violette Möhren mit orangefarbenen Herz.
Purpurne wilde Möhren findet man heute noch im mittleren Orient.


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Möhre Gniff (Samen)

Möhre Gniff (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Pinkfarbene Möhre mit weißem Herz.
Die Möhren sind besonders dekorativ, wenn man sie in Scheiben schneidet.
Es ist eine gute Lagersorte, sie hält sich über einen langen Zeitraum.
Sie stammt aus dem schweizer Kanton Tessin.
Der Geschmack ist sehr aromatisch nach Möhre.


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Möhre Jaune de Doubs

Möhre Jaune de Doubs (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Historische französische Möhre in gelb.
Süß und gut lagerbar.
Gelbe Möhren sind seit dem 17. Jh bekannt, aus ihnen sind die orangefarbenen Möhren entstanden.


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Möhre Kuroda (Samen)

Möhre Kuroda (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Eine japanische Gourmetmöhrensorte.
Die Wurzel sind tief orange. Sie sind an den Schultern breit geformt und enden in einer dünnen Spitze.
Sie schmecken sehr süß.


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Möhre Lobbericher Geele (Samen)

Möhre Lobbericher Geele (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Lange, kegelförmige, gelbe Möhre. Eine historische Sorte aus den Niederlanden.
Die Möhren haben einen ganz ursprünglichen Geschmack, sind sehr knackig, mit einer festen Konsistenz und nicht nicht ganz so süß. Früher eine bevorzugt Sorte für die Lagerung als Wintervorrat. Heute eine hervorragende Möhre für den Frischgenuss und für die Verarbeitung in Suppen und Eintöpfen.


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Möhre Lunar White

Möhre Lunar White (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Cremeweiße Möhre. Ganz schmales Herz. Diese alte Sorte dürfte direkt aus unserer heimischen wilden Möhre entstanden sein.


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Möhre Lange Stumpfe ohne Herz (Samen)

Möhre Lange Stumpfe ohne Herz (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Historische, bewährte dunkelorangefarbene Möhre, die seit 1875 im Handel ist.
Zur Einlagerung auch sehr gut geeignet.
Die Möhren werden bis zu 24cm lang, sind zylindrisch geformt und haben eine glatte Schale. Der Karotingehalt ist hoch.
Gemein, also herzlos, ist sie natürlich nicht, sie hat einen schmalen gelben Kern.


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Möhre Little Fingers (Samen)

Möhre Little Fingers (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Little Fingers ist eine Baby-Gourmet-Karotte.
Kinder lieben sie, weil sie so süß und knackig ist. Die Farbe ist goldorange. Sie sollten geerntet werden, wenn sie 8cm lang sind und nicht dicker als 2cm. Sie hat die typische Karottenform, zylindrisch mit abgestumpfter Spitze.


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Möhre Maruschka (Samen)

Möhre Maruschka (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Maruschka ist eine Sortenspezialiät mit weißen, kurzen Karotten. Um die Schultern herum dick, nach unten hin ganz schmal werdend. Die Farbe ist durchgängig weiß.
Jung als Babymöhre sehr aromatisch und zart, später entwickelt sie vor allem gekocht ihr vorzügliches Aroma.


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Möhre Muscade (Samen)

Möhre Muscade (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Eine köstliche, nordafrikanische Karotte mit außergewöhnlichem Geschmack und knackiger Textur.
Die Möhren werden groß, sie haben einen dicken, gelben Kern.
Sie schmecken aromatisch und süß und sind auch ausgewachsen ganz zart.
Die Sorte reift trotz der Größe sehr früh, die früheste Sorte, die wir kennen. Sehr selten!


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Möhre Ochsenherz (Samen)

Möhre Ochsenherz (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Historischer Karottentyp aus Europa.
Die Möhre hat eine ganz andere Form als alle anderen: sie ist rund bis herzförmig! Zudem riesig: eine einzelne Möhre kann gut 1kg schwer werden!
Sie entwickelt kräftiges und hohes Laub.
Ihr Geschmack ist saftig-süß und sehr aromatisch. Die Karotten werden nicht holzig. Die Sorte stammt noch von vor 1885.


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Möhre Purple Dragon (Samen)

Möhre Purple Dragon (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Die violett-rote Schale gibt einen spektakulären Kontrast zum orangefarbenen Inneren.
Gibt‘s nirgendwo, außer im eigenen Anbau!
Gezüchtet von John Navazio, Saatgutspezialist der Washington State University. Sein Zucht-Anliegen ist die genetischen Breite von Gemüsepflanzen mit ernährungsphysiologischer Qualität; aber auch der Geschmack! Eine feine Textur; die Fähigkeit, Nährstoffe von hoher Qualität zu bilden. Wichtig ist ihm auch die Entwicklung der Pflanze: die Durchsetzungskraft gegenüber Unkraut sowie die Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und Hitze. Und all das ist in dieser süßen, würzigen Möhre zu finden!


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Möhre Pariser Markt

Möhre Pariser Markt (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Früh, rund, klein, orange und süß. Je kleiner, desto zarter. Früher perfektes Marktgemüse für die gehobene Gesellschaft in Paris, welches als besonders wohlschmeckendes Karottengemüse serviert wurde. Nach 60 Tagen erntereif. Heute sogar durch die kurze Form ein Gemüse für den Balkonkasten!


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Neu! Möhre Roja De Vinagre (Samen)

Neu! Möhre Roja De Vinagre (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Roja de Vinagre ist eine alte Möhrensorte aus Spanien.
Die Möhren werden kräftig magentafarben mit weißem Herz. Von der Form her länglich schmal, stumpf bis spitz zulaufend.
In nur 80 Tagen reifen die Möhren. Sie eigen sich hervorragend für Salate und Gemüsegerichte und setzen einen magischen Farbakzent.
In der Region Valencia wird diese Sorte wegen ihres hervorragenden Geschmacks auch zum Einlegen (wie Essiggurken) verwendet.


 


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Möhre Rote Riesen (Samen)

Möhre Rote Riesen (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Riesig werdende Möhre mit einem Durchmesser von gut 6cm!
Wurzeln haben eine sattorange Farbe und sind kegelförmig.
Es ist eine Lagermöhre, die nicht ganz so viel Saft enthält, dafür aber gut schmeckt. Manche Möhrensorten haben für sensible Menschen einen leicht kratzigen Nachgeschmack, diese defintiv nicht.
Die Sorte ist schon sehr alt, sie entstand um 1900.


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Möhre Rouge Sang (Samen)

Möhre Rouge Sang (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Eine zweifarbige Möhre erstmals in der im Journal d’Agriculture Pratique im Jahr 1897 erwähnt. Es ist eine sehr alte, französische Sorte. Übersetzt heißt die Sorte „Blutrot“.
Die Wurzeln sind an den Schultern karminrot gefärbt zur Wurzelspitze hin im Farbverlauf orange. Innen ist das Fleisch hellorange. Es schmeckt sehr süß.


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Möhre Scarlett Nantes (Samen)

Möhre Scarlett Nantes (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Fröhlich orangene Farbe und glatte Haut, die  leicht zu waschen ist. Süß und knackig.
Eignet sich auch für den Frühanbau.


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Möhre Spanish Black (Samen)

Möhre Spanish Black (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Wundervolle Möhre, außen lilaschwarz, innen dunkelgelb.
Die Möhre Spanish Black ist eine historische Sorte aus Spanien.
Sie schmeckt sowohl roh als auch gekocht sehr gut. Die Farbe bleibt auch beim Kochen erhalten.
Neuerdings sind in der Floristik bunte Möhrenblüten ganz im Trend, Spanish Black hat lila Blüten, die im zweiten Jahr erscheinen.


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Möhre St. Vallery (Samen)

Möhre St. Vallery (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Stammt aus Nordfrankreich. Die orangefarbene Möhre wurde lange Zeit nur um St. Vallery angebaut, erst ab 1904 besser bekannt und auf den Märkten in ganz Frankreich angeboten.
Sowohl die guten Qualitäten bezüglich Geschmack als auch Ertrag trugen zur Verbreitung bei.
St. Vallery ist eine feine Möhre. Die Haut ist glatt und regelmäßig, das Fleisch fest, saftig, süß und zart.
Jung geerntet schmal nach unten verlaufend, später keilförmig mit dicken, breiten Schultern. Die Wurzel wird bis zu 30cm lang.


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Möhre White Belgian (Samen)

Möhre White Belgian (Samen)

Daucus carota ssp. sativus
Lange, weiße Möhrensorte mit grünen Schultern.
Die Sorte stammt von vor 1870. Vilmorin beschreibt sie als Riesenkarotte. In Frankreich trägt sie den Namen „Blanc à Collet Vert“.
Die Wurzeln wachsen tief in die Erde, der obere Teil stößt aus der Erde heraus, deshalb sind die Möhren auch oberhalb grün gefärbt. Der obere Teil schmeckt intensiver, herrlich in deftigen Eintöpfen. Den unteren, feinen Teil, nicht zu lange kochen, er verliert sonst an Aroma und Zartheit. Frisch geraspelt mit etwas Zitronensaft, etwas Öl und Salz = lecker als Rohkostsalat.
Die Sorte ist winterhart, sie kann direkt im Gartenbeet überwintert werden. Je nach Bedarf holt man sich aus dem Garten, was man gerade so braucht.


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