Dianthus caryophphyllus Mit weißen Blüten und ganz fein liniertem Blütenrand in pink. Blüten sind einfach, teilweise auch gefüllt. Sie duften himmlisch. Früher wurde der Nelkenduft in Essig konserviert, dafür wurden einfach ein paar Blüten in eine Flasche gefüllt und mit Essig übergossen. Auf diese einfache Weise kann man sich auch zu Hause einen kostbaren Duftessig herstellen, den es nirgends zu kaufen gibt. Die Blüten können auch kandiert werden und finden so als hübsche und essbare Dekoration für Kuchen und Torten Verwendung. Die Blätter sind schmal und länglich, türkis. Aufgrund der Blattfarbe sind die halbkugeligen Pflanzenbälle auch ohne Blüten attraktiv. Die Edelnelke ist mehrjährig. 60 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Blüten Verwendung: Essbare Blüten, Duft Wuchshöhe: 40cm
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