Abelmoschus esculentus ‚Burgundy Red’ Eine Pflanze aus der Familie der Malvengewächse. Die gelben Hibiscusblüten mit tiefrotem Kelchschlund bringen lange rötliche Okraschoten hervor, die vor allem in Afrika, ihrem Herkunftsland, gern gegessen werden. Sie besitzen einen delikaten Geschmack und sind innen weich. Für eine kalte afrikanische Soße, die meist zu Fleisch gegessen wird, werden 5 Okraschoten sehr klein geschnitten und mit einer zerkleinerten Chilischote und etwas Salz vermengt. Der Okrasaft hat dabei die Eigenschaft, dass die Soße ohne weitere Zugaben sämig wird. Zerstoßen riechen die Samen nach Moschus und werden in der arabischen Welt dem Kaffee zugegeben. 40 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse, Essbare Blüte Verwendbare Teile: Früchte, Blätter, Blüten, Samen Wuchshöhe: 120 cm
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