Capsicum annuum Dulce Italiano ist eine der aromatischen Sorten mit viel Süße. Die Früchte sind lang, teilweise gestaucht und in sich gedreht. Die Länge ist ordentlich, gut 20cm! Die Haut ist dünn. Gut zum frisch essen, füllen oder braten. Rezept: gefüllte Paprika mit Gemüsereis 1/4 Steckrübe, 1 kleine Möhre, 1 süße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Tasse gekochten Reis, 7 Paprika, Tomatensoße, getrockneter oder frischer Oregano, 2 Lorbeerblätter. Den Reis kochen. Die Paprika oben aufschneiden, Paprikafleisch vom „Deckel“ klein schneiden. Paprika, Möhren, Zwiebel, Rübe, Knoblauch würfeln und mit etwas Salz anbraten. Den Reis hinzugeben und ebenfalls kurz mitbraten. Das Gemisch in die Paprika füllen. In eine Auflaufform schichten und mit Tomatensoße aufgießen. Diese mit Lorbeer, Majoran, Salz würzen. Für ca. 1 Stunde bei 180°C in den Ofen schieben. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 70cm
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