Capsicum annuum Viel süßer als die meisten Paprikasorten. Der Geschmack der frischen Früchte ist köstlich, würzig und süß zugleich, eine echte Delikatesse! Wir sind hellauf begeistert. Fruchtwände sind dünn und saftig. Die Früchte glänzen stark. Sie sind länglich geformt, bis 15cm lang, im Durchmesser etwa 5cm. Die Spitze ist dreifach ausgebuchtet. Piemento Christal stammt aus Spanien und wird in der Provinz Nevarra angebaut. Traditionell werden die Früchte im Ganzen über offenem Feuer angeröstet, dann in eine Schüssel gegeben und ein Teller oder ein feuchtes Küchentuch zum Schwitzen darübergestülpt. Nach ein paar Minuten werden die dünnen Häutchen und die Samen mit einem Messer abgeschabt. Die Paprikafilets werden wie Carpaccio flach auf einen Teller gelegt und mit Olivenöl und Salz serviert. Mit einer Outdoorküche, Grill oder einem Gasofen geht das ganz schnell und es ist etwas ganz Feines. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 70cm
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