Capsicum annuum Je nach Reifegrad von grün (herrlich würzig) über orange (würzig und süß) zu rot (süß) ist jede Geschmacksrichtung dabei. Die Pflanzen bilden lange, schlanke Früchte. Das ist so eine Sorte, die man auch prima anbraten kann und unter den Bulgur mischt. Dabei jedes Stadium pflücken, für noch mehr Geschmackserlebnis. Rezept: Bulgur mit Paprika 2 Tassen Bulgur und zwei Tassen heißes Wasser vermischen, Schüssel zudecken und 15 min ziehen lassen. In der Zwischenzeit 4 Paprikas, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch hacken und etwa 5 min in der Pfanne mit etwas Öl rösten. Eine Hand voll frische Tomaten klein schneiden. Alles mit dem Bulgur mischen und mit Salz, Pfeffer und ganz viel Petersilie bestreuen. Das ist ein leichtes, superleckeres Sommergericht aus der Türkei. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 70cm
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