Zanthoxylum americanum Schon die Blätter riechen blumig-würzig, toll aromatisch. Auch die Samen duften intensiv, vor allem mit der Samenhülle, die man mit benutzt. Diese Art ist mit dem Szechuanpfeffer verwandt, wächst aber in Nordamerika. Ein winterharter Strauch, der etwa 2m hoch wird. Pur gegessene Samen kribbeln pricklig-pfeffrig im Mund. Die Samen werden als aromatischer Pfeffer mitgekocht oder zerstoßen zu Salaten gegeben. Vielfach ist die Pflanze als nicht selbstfruchtbar eingestuft, was nicht stimmt. Bei uns in der Gärtnerei wächst seit Jahren, genauer seit 11 Jahren, eine Pflanze im Freiland und sie trägt zuverlässig Früchte! Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Samen, Blätter Verwendung: Würzen Wuchshöhe: 200cm Topfgröße: 1,1l
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