Physalis ixocarpa Diese Sorte ist vollreif gelbgrün, manchmal mit feiner, lila Punktierung auf der Fruchthaut. Hüllen sind gelblich mit lila Schultern und lila Längsstreifen an den Nähten. Eine der russischen Tomatillo-Sorten, die auch gern süß gegessen werden. Sie heißt übersetzt „Kinder Marmelade“. Wir haben daraus ein fantastisches Dessert gemacht, es ist wirklich gut. 1kg Tomatillos, von den Hüllen befreit und gewaschen, 2 Bio-Zitronen, 300g Gelierzucker 3:1 Tomatillos in kleine Stücke schneiden. Zitronen mit dem Messer dünn schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Den Saft der Zitronen ausdrücken. Alle Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen, 3 min kochen. Dieses Dessert kann sofort gegessen werden (noch warm) oder man lässt es auf Zimmertemperatur abkühlen (dann noch etwas flüssig) und serviert es mit Naturjoghurt. Am besten aber schmeckt es aus dem Kühlschrank: die Konsistenz ist nun fester, es ist so erfrischend und das Aroma wird alle begeistern! Besonderheit: immer mindestens zwei Pflanzen für eine ausreichende Befruchtung nebeneinander pflanzen 20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Obst, Gemüse Wuchshöhe: 150cm
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