Physalis ixocarpa Die Sorte bildet wohlgeformte, große Früchte aus. Sie erreichen einen Durchmesser von 6cm. Cisineros eignen sich perfekt für die bekannteste mexikanische Soße Salsa Verde, die als Topping z.B. für Taccos und Enchiladas verwendet wird. Dafür die Früchte nicht ganz ausreifen lassen, sondern ernten, wenn sie noch apfelgrün sind. Dann schmecken sie fruchtig-säuerlich und geben der Soße ihren typischen Geschmack. Rezept: Salsa Verde 300g Tomatillos, 1 Zwiebel, 4 Serrano-Chilis, 4 Knoblauchzehen, 1 kleines Bund Koriander, 1 TL Zucker, 2 EL Limettensaft, Salz. Tomatillos, Chilis und Zwiebel 5min in der Pflanne rösten und mit allen anderen Zutaten pürieren oder im Mörser zerstoßen. Besonderheit: immer mindestens zwei Pflanzen für eine ausreichende Befruchtung nebeneinander pflanzen 30 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Obst, Gemüse Wuchshöhe: 150cm
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