Physalis philadelphica Traditionelle, halbwilde Tomatillosorte der Zuni, einer Völkergruppe im Norden Mexikos. Typisch für die Sorte ist das intensivere Aroma der etwas kleineren Früchte. Die Fruchtfarbe ist gelbgrün. Die Früchte füllen die Hüllen gänzlich aus, die Hüllen platzen bei Reife jedoch nicht auf. Reife Früchte erkennt man daran, dass sie von der Pflanze abgeworfen werden - nur noch aufsammeln und verarbeiten.Die Sorte sät sich gern selbst aus und kommt jedes Jahr von selbst wieder, reift dann zuverlässig auch aus (ab Mitte August).Rezept: Tomatillo-Tomatensalat8 Tomatillos, 3 Tomaten, 1 Avocado (optional), 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Korianderblätter, Salz.Alles in mundgerechte Stücke schneiden.Dressing: Saft von 1/2 Limette, 3 EL Olivenöl, ½ TL Senf, ½ TL Honig, Salz. Besonderheit: immer mindestens zwei Pflanzen für eine ausreichende Befruchtung nebeneinander pflanzen20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Obst, Gemüse Wuchshöhe: 150cm
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
{{.}}
{{{.}}}
