Claytonia perfoliata Die Reise der Pflanze ist lang: heimisch im Norden der USA gelangte das Kraut nach Kuba und an die amerikanische Westküste. Von dort nach Australien, später nach Westeuropa und zählt mittlerweile zu den Wildpflanzen in Deutschland! Vor allem im Winter sind die Blätter eine willkommene Bereicherung für den Speisezettel. Sie enthalten sehr viel Vitamin C sowie Calcium, Magnesium und Eisen. Sie schmecken knackig-frisch als Salat besonders gut. 530 Korn Standort: Sonne, Halbschatten, Schatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Verwendung: Gemüse, Salat, Essbare Blüten Wuchshöhe: 20cm
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