Apfelrose (Pflanze)

Rosa villosa
Die heimische Apfelrose blüht von Juni bis Juli dunkelrosa und bildet große rote fleischige Hagebutten, die bereits im Spätsommer reif sind.

Rezept: Rosenpesto mit Pasta
Je eine Hand voll Basilikumblätter und Rosenblütenblätter fein hacken. Mit 1 zerkleinerten Knoblauchzehe, 100ml Olivenöl, Salz und 1 EL gehackten Haselnusskernen vermischen. 300g Pasta kochen, abgießen und das Pesto unterheben.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Obst, Essbare Blüten
Verwendbare Teile: Früchte, Blüten
Wuchshöhe: 150cm
Topfgröße: 1,1l