Salvia officinalis ssp. major Hat richtig dicke, silbergraue Blätter. Der Strauch bleibt eher niedrig. Aus den Blättern kann man kleine Salbeimäuschen machen, die als kleiner Snack oder Vorspeise serviert werden. Rezept: Salbeimäuschen (mit Dalmatinischem Salbei eher Salbeiratten) Dazu einen Teig aus 150 g Mehl, Salz, 250 ml Bier und 1 Msp. Backpulver machen, die Blätter ganz eintauchen und in Öl ausbacken. Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendung: Küche, Heilen, Duft, Bienen- und Insektenweide Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Wuchshöhe: 80cm Topfgröße: 0,35l
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