Apium graveolens var. dulce Kleiner tiefroter Sellerie, die Pflanzen werden nicht höher als 30cm. Es ist eine Mischung aus Stangensellerie und Schnittsellerie. Eng gesät entwickeln sich zarte Pflanzen wie bei Schnittsellerie. Dürfen die Pflanzen einzeln wachsen mit einem Abstand von etwa 20 cm zur nächsten, entwickelt sich ein kleiner Stangensellerie, sehr früh erntefertig. Die Blattstiele kann man auch bleichen (siehe Golden Spartan), sie bekommen dann einen milderen Geschmack und zartrosa Stiele. Die Stiel schmecken knackig, saftig, der Selleriegeschmack ist sehr kräftig. In kleinen Bündeln können sie für den Wintervorrat getrocknet werden. 40 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blattstiele, Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 30cm
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