Spargel Argenteuil (Pflanze)

Asparagus officinalis ,Argenteuil‘
Eine historische französische Spargelsorte. Sie stammt aus dem Jahr 1700 und bewährt sich immer noch.
Die Spargelstangen erscheinen recht früh und sind doch recht groß. Sie haben eine wunderbare runde Spitze und sind im oberen Drittel violett gefärbt.
Eine vorzügliche Sorte zum Blanchieren mit einem süßlichem Geschmack.
Angehäufelt entwickeln sich gebleichte, weiße Spargelstangen mit rosa Spitze; ohne Anhäufeln (wie Grünspargel) kann man lila Stangen mit dunkelgrüner Marmorierung ernten.
Angehäufelt entwickeln sich gebleichte, weiße Spargelstangen mit rosa Spitze; ohne Anhäufeln (wie Grünspargel) kann man lila Stangen mit dunkelgrüner Marmorierung ernten.

Bild 1 und 2: gebleichte Spargelstangen
Bild 3: Laub im Sommer
Bild 4-6: grün-violett geerntet ohne Anhäufeln


Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Gemüse
Verwendbare Teile: Spargelstangen
Wuchshöhe: 100cm
Topfgröße: 0,35l