Hibiscus sabdariffa Eine wertvolle Pflanze aus Asien. Verwendet werden die Blütenknospen und die Blätter. Im Trend sind die in Zuckersirup eingelegten Blütenknospen. Eine davon wird in ein Glas gegeben und mit Sekt aufgefüllt, Die Blüten entfalten sich, der Sekt färbt sich rot. Spektakulär! Die Knospen sind auch Hauptbestandteil von Hagebuttentee. Freilich ist das eine Mogelpackung, denn eigentlich sollte Hagebutte enthalten sein, der Hibiscustee schmeckt aber ähnlich wie Hagebutte und ist für die Hersteller weniger kostenintensiv in der Herstellung. Diese Malve ist eine einjährige Pflanze aus den Tropen. Im Gewächshaus oder Folientunnel gezogen, gedeiht sie zügig, die Blütenknopsen erscheinen ab Juli. Voll aufgeblüht, zeigen sich die Blüten in zartem Apricot bis zu pink überhaucht. Blätter schmecken ebenso säuerlich wie die Blüten und können ebenfalls gegessen werden. 15 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blütenknospen, Blüten, Blätter Verwendung: Würzen, Färben Wuchshöhe: 150cm
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