Melaleuca thymifolia
Der Duft ist würzig-süßlich mit einer Prise Eukalyptus. Die Honigmyrte ist ein Strauch aus Australien. Die kleinen, feinen Blätter werden samt Zweig geschnitten und mit heißem Wasser übergossen. Der Eukalyptusgeschmack tritt nun stärker hervor, aber da gibt es noch andere Aromen, blumig, süßlich. Jedenfalls wirklich gut.
Purpurfarbene, gefranste Blüten erscheinen mehrmals pro Jahr. Am Naturstandort werden sie für gewöhnlich durch Vögel bestäubt, die sich an dem reichen Nektar laben.
Die Pflanze ist ein Bush Food, sie wird von den Ureinwohnern Austaliens verwendet.

500 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: mehrjährig
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Verwendung: Tee, Würzen, Duft, Essbare Blüten
Wuchshöhe: 200cm