Lindera (Pflanze)

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Lindera benzoin
Lindera ist ein winterharter Strauch aus Nordamerika.
Die Blätter ergeben einen fantastischen Tee. Er schmeckt ein bisschen wie Zitrone, etwas Ingwer und einem Hauch Apfel, sehr weich und erfrischend. Die Aromenkomposition erinnert an den Geschmack von Ginger Ale.
Der Strauch hat elliptische Blätter, hellgrün in der Farbe. Die Blüten sind gelb. Es gibt männliche und weibliche Pflanzen. An weiblichen Pflanzen werden nach erfolgreicher Bestäubung rote Früchte gebildet. Diese haben die Größe einer Olive. In den USA trägt die Pflanze den Namen „Spice Bush“ wegen der aromatischen Beeren, die als Gewürz in der Küche Verwendung finden.
Unsere Pflanzen sind nicht spezifizierte Sämlinge, sie können entweder männlich oder weiblich sein. Für die Verwendung im Tee hat dies keine Auswirkung.

Bild 7: winzige Blüten im Mai, hier weibliche

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendbare Teile: Blätter, Früchte
Verwendung: Tee, Früchte zum Würzen
Wuchshöhe: 300cm
Topfgröße: 1,1l