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keine Pflanzen/Samen

Rote Johannisbeertomate (Freilandsorte) (Samen)

Lycopersicon pimpinellifolium ‚Rote Johannisbeertomate’
Die kleinen Tomätchen hängen in Trauben wie Johannisbeeren, nur größer. Die ganze Pflanze ist übersät mit Früchten. Diese Wildsorte braucht nicht ausgegeizt oder angebunden zu werden. Ideal für Tomatenkompott:
250g Tomaten pürieren und aufkochen. 1EL Zucker karamellisieren. Den Tomatensaft durch ein Sieb zu dem Zucker geben und mit ½ Zimtstange, 1 Stück Sternanis, 1 Bund Basilikum und 1TL Butter und Stärkemehl nochmals aufkochen, bis sich das Karamell aufgelöst hat. Nochmal 250g ganze Tomaten dazugeben und kurz aufkochen.
Dieses Kompott schmeckt zu Fleisch vorzüglich.

10 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Gemüse Heilen
Verwendbare Teile: Früchte
Wuchshöhe: 120cm

2,70 EUR
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