Lycopersicon esculentum Am Hang des Vesuvs in der Gegend um Neapel/Italien werden dieses Tomaten in Trauben geerntet und mit einem Strick gebündelt aufgehangen. Das sind echte Lagertomaten, die sich monatelang halten und von denen man auch im Winter was hat. Dafür die letzten Früchte ernten, wenn sie fast aber noch nicht ganz ausgereift sind, durch die Lagerung verbessert sich der Geschmack zunehmend. Es ist keine Lagersorte, die nicht schmeckt, sondern eine mit gutem Aroma und das ist selten. Frische Früchte über den Sommer essen oder konservieren. Sie sind eiförmig mit Spitze und ganz glatt. Es ist eine der beliebtesten Kochtomaten in Italien, jeder kennt sie und jeder verwendet sie. Damit werden verschiedene, leckere Soßen gezaubert. Bild 9: solche Rispen werden im Ganzen aufgehängt und so gelagert 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 80cm
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