Lycopersicon esculentum Zum Soße kochen muss es ganz klar die sein! Bloß niemals den Wert einer richtig guten Soßentomate unterschätzen. Sie sind grandiose Konsistenzgeber, schmecken fruchtig und süßlich. Wir mischen gern 1:1 mit anderen Sorten, weil es jedes Mal ein bisschen anders schmecken soll, aber auch solo mit nur dieser Sorte ausgesprochen gut. Die Früchte sind vollfleischig mit wenig Saft und wenig Kernen, sie geben ganz köstliche, cremige Soßen. Lange Kochzeiten entfallen, weil nicht erst ewig reduziert werden muss, das geht ruckzuck, wie man es als gut beschäftigte Familie gerne hat. Schön sind die Früchte außerdem anzuschauen, orangerot mit welligen, gelben Streifen. Dazu sind sie eine der ersten, die reifen. Noch vor frühen Sorten, sind sie mit ihrer ordentlichen Größe fertig. Manche schwören auf den Tomatensalat aus dieser Sorte, weil er eine so gute, fleischige Textur hat. Diese frühe Sorte wurde 1999 von John Swenson in den USA gezüchtet. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 150cm
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