Topinambur Pastore (Pflanze)

Helianthus tuberosus
Die Knollen sind weiß, knubbelig. Geschmacklich sind sie sehr aromatisch. Sie werden beim Kochen sehr schnell gar. Die Pflanzen blühen etwa Ende August und sind dann eine Augenweide. Sie bilden sogar Samen aus.
Aus dem Pfarrgarten auf der Insel in Werder.

Erntezeitpunkt: Herbst und den gesamten Winter hindurch bis zum Frühjahr.
Wir bieten getopfte Pflanzen an, keine losen Knollen. Die Pflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendbare Teile: Knolle
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 150cm
Topfgröße: 0,35l