Topinambur Garnet (Pflanze)

Helianthus tuberosus
Rot-weiße Sorte. Die Knollen wachsen kegelförmig.
Die Sorte haben wir aus Großbritannien erhalten. Wie mir erzählt wurde, dienen die Pflanzen dort als essbarer Windschutz für den Gemüsegarten. Windempfindliche Pflanzen wie Honigmelone und Paprika profitieren deutlich davon.
Garnet ist eine Feinschmeckersorte mit ganz zartem Fruchtfleisch, ganz feinkörnig und geschmeidig. Die Knollen zusammen mit Möhren reiben und als frischen Salat essen, gerade im Winter ein vitaminreicher Segen.

Erntezeitpunkt: Herbst und den gesamten Winter hindurch bis zum Frühjahr.
Wir bieten getopfte Pflanzen an, keine losen Knollen. Die Pflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: Knolle
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 250cm
Topfgröße: 0,35l